Суши-рулеты

В этом разделе нашего меню вы найдёте оригинальные длинные суши. В Японии их принято называть эхомаки. И это не просто креативная вариация или отдельный вид привычного блюда и отличный способ сытно, удобно и быстро перекусить, но и дань традициям, которые заслуживают внимания и уважения. Если вы интересуетесь японской культурой или просто любите национальную кухню этой страны, закажите эхо-маки в сети кафе PRIME с бесплатной доставкой.

Что это такое

Эхомаки внешне напоминает суши-рулет. Но на самом деле это самостоятельное традиционное блюдо. Его название дословно по буквам с японского переводится «ролл в удачном направлении» или более коротко и понятно – «удачный ролл».

Рецепт используется по особому случаю – в честь праздника Сэцубун. Он знаменует окончание зимы и долгожданное наступление весны. В этот день принято есть эхо-маки, причём особым способом: смотря в определённом приносящем удачу направлении, которое меняется каждый год, не нарушая тишину, думая о самом сокровенном и загадывая желание, а также наслаждаясь вкусом неспешно, но без длинных пауз и отвлекания на дела.

Особенности

Длинный ролл-суши от обычного отличается формой и содержанием. Согласно традициям праздника, его приготавливают из семи разных ингредиентов. Оболочка классическая – водоросли нори. Для начинки подходят практически любые ингредиенты, наполнение зависит от личных предпочтений и практически не имеет ограничений. Обычно это слабосолёная рыба, крабы и другие морепродукты, свежие овощи, птица, зелень и многое другое.

Ещё одна особенность – размеры и форма. Эхомаки толще привычных роллов и длиннее их. Причём разрезать их не следует, чтобы не отрезать благополучие и везение. Но на самом деле в таком виде блюдо употреблять удобнее: его можно просто откусывать, держа в руке. Это позволяет обедать, ужинать или перекусывать среди рабочего дня в любом месте, даже на ходу. Для занятых людей такой формат особенно актуален.

Наш ассортимент

Так как повара кафе PRIME готовят только из свежих продуктов, наше меню регулярно обновляется и зависит от даты доставки. Варианты начинок различные, например:

• С камчатским лососем. Маринованные брюшки красной рыбы дополняются рисом с классической заправкой мицуканом, пшеничной лепёшкой, камчатским соусом на основе майонеза с добавлением терияки и чили, маринованной редькой такуаном, салатными листьям, а также свежими огурцами и болгарским перцем.
• Со снежным крабом. В составе рыбная продукция сурими, маринованная морковь, китайский салат и азиатский соус.
• С цыплёнком. Здесь обжаренное с ароматными приправами куриное филе, морковь, салатные листья, кинза и азиатский острый соус.

Условия доставки в Москве

Заказывать суши-рулеты можно на этой странице сайта сети кафе. Выберите дату доставки и добавьте в корзину блюдо из меню, доступного в желаемый день. Далее заполните форму, указав необходимую информацию в соответствующих полях. Доставка по Москве и в пределах МКАД бесплатная. Вы можете оплатить заказ удобным способом.

Наслаждайтесь нашими блюдами, разработанными в собственной лаборатории вкуса PRIME. Всё готовится из отборных, свежайших продуктов, с любовью и заботой о наших клиентах.