рис нишики с мицуканом (рис нишики, соус для риса (уксус мицукан, сахар, соль) вода)  , брюшки маринов. жаренные (брюшки лосось/семга/горбуша, маринад (сахар, уксус яблочный, соевый соус)), соус спайси (майонез для суши, соус шрирача жгуч., соус чили остр.), салат айсберг, такуан (маринов. редька), соус Васаби (паста васаби, майонез для суши, сыр мягкий), икра оранж, водоросли нори.