Авторизация
Введите номер телефона

Ещё нет аккаунта? Создать
Введите последние 4 цифры
Вам поступит смс-сообщение с кодом подтверждения. Введите код в поле ниже.
Регистрация
Мы не нашли ваш номер в Клубе Prime. Введите ваши данные и нажмите «Зарегистрироваться»

Уже есть аккаунт? Авторизоваться
Введите последние 4 цифры
Вам поступит смс-сообщение с кодом подтверждения. Введите код в поле ниже.
Главная / Блог / Домашняя неделя без забот: меню для семьи
461
еда

Домашняя неделя без забот: меню для семьи

Редакция PRIME
Январь 21, 2025

В этой полезной статье рассказываем, что приготовить для всей семьи. Предлагаем основные правила составления рациона, хороший вариант недельного семейного меню, а также несколько простых рецептов вкусных блюд.

Как спланировать рацион на семь дней: пять несложных этапов

Семья собралась вместе за обеденным столом, наслаждаясь едой и общением.

Перед тем как составлять меню для семьи, ознакомьтесь с главными принципами и стадиями разработки рациона:

  1. Нужно учесть пожелания, предпочтения и пищевые привычки всех домочадцев. Предложите им написать на листках бумаги те блюда или конкретные продукты, которые они хотели бы съесть в течение ближайшей недели. Такой же список составьте и вы.
  2. Выбирайте те блюда, в успехе приготовления которых вы уверены. Процесс готовки не должен быть утомительным и тем более мучительным, так что подбирайте посильные и интересные рецепты.
  3. Отдавайте предпочтение блюдам, в списки ингредиентов которых входит доступная, не очень дорогая, преимущественно простая еда. Это сезонные фрукты, овощи и ягоды, а также местные популярные виды птицы, рыбы, и мяса, макаронные изделия.
  4. Планируя недельный повседневный рацион, включайте в него кулинарные изделия, создание которых отнимает не больше одного часа. Сложные и требующие большего времени вариации оставляйте на особые случаи, например, праздники.
  5. Полученный перечень распределите на всю неделю. Выпишите блюда на каждый день, сформируйте подробный график и закрепите его на видном месте, например, на двери кухонного шкафа или холодильника.

Что можно съесть на завтрак

Что можно приготовить для всей семьи на утро? Завтрак должен быть питательным, заряжающим энергией, не очень тяжёлым. Для начала дня хорошо подходят яйца в различных вариациях: яичница с помидорами или иными наполнениями или омлет, шакшука, бенедикт, пашот. Также можно есть сутра мюсли, йогурты и прочие кисломолочные продукты типа мацони или ряженки, гранолу, каши на молоке с ягодами и фруктами – овсяную, полбяную, пшеничную, рисовую, манную.

Каким должен быть обед

На столе расставлены разнообразные вторые блюда: мясные, овощные, соусы и салаты, создающие впечатление изобилия.

Что приготовить дома для семьи на обед? Это второй, самый объёмный и важный приём пищи, который обязан быть сытным, но не перегружающим желудочно-кишечный тракт. В нём должны присутствовать белки, дополненные сложными углеводами.

Отличный пример первого блюда – густой многокомпонентный суп на мясном бульоне с добавлением крупы, овощей или бобовых (фасоли, чечевицы, гороха). Идеальное второе – варёное, тушёное, запеченное в духовке или приготовленное на пару мясо, рыба или птица с гарниром (макаронным, крупяным, овощным).

Полезный совет! Чтобы сэкономить силы и время, суп или гарнир можно приготовить с запасом – на два дня. Небольшая семья, особенно в которой есть малоежки, вряд ли за один раз осилит большую кастрюлю борща.

Какие блюда приготовить на полдник

Что можно приготовить вкусного для семьи в качестве полдника? Хотя он считается перекусом, всё же имеет важное значение и помогает восстановить и поддержать силы в конце рабочего дня. Полдничать следует запланировано, продуманно, например, свежими или сушёными ягодами и фруктами, нежирным сыром, смузи, нарезанными ломтиками или дольками овощами, орехами, творогом.

Важно! Именно во второй половине дня, в период с 16 до 18 вечера наилучшим образом происходит усвоение кальция.

Какие продукты стоит оставить на ужин

На столе в центре композиции находится запеченная целиком курица, окруженная свежими овощами, фруктами и яйцами, создавая ощущение сытного и здорового ужина.

Если вы не знаете, что приготовить вкусненькое для семьи на вечер, то сделайте упор на растительную пищу. Это содержащие значительное количество пищевых волокон (клетчатки) фрукты, ягоды, овощи. Такие продукты дают чувство сытости, не нагружают ЖКТ, не вредят фигуре и позволяют организму человека перед сном отдыхать, а не затрачивать силы на активное переваривание.

Включайте в рацион сезонные овощи, различающиеся по текстуре, вкусам, ароматам, оттенкам. Обычно в среднестатистическое меню включается не более 7-10 видов растительной еды. Но этот перечень можно расширять, пробуя что-то новое, экспериментируя со способами термической обработки и сочетаниями ингредиентов.

Используйте тыкву, баклажаны, томаты, кабачки, болгарский перец, огурцы, шпинат, сельдерей, зелёный горошек, редьку, спаржу, грибы, репу, батат, свеклу, стручковую фасоль, морковь, а также разные сорта капусты – брюссельскую, кольраби, белокочанную, брокколи, цветную.

С овощным гарниром полезно съедать белковую еду – курицу, индейку, нежирное мясо (телятину, кролика), рыбу, морепродукты. За час до засыпания можно утолить лёгкий голод стаканом нежирной ряженки, йогурта без добавок или кефира.

Примерное меню с рецептами на неделю

На красиво сервированном столе стоит тарелка с ярким овощным салатом, рядом соль и перец, готовые к использованию.

Как составить меню на неделю для семьи? Нужно учесть пожелания членов семьи, их количество, возраст и примерные объёмы съедаемой пищи. Предлагаем недельный рацион для четырёх человек (двоих взрослых и двоих детей), у которых нет серьёзных заболеваний, расстройств пищевого поведения и аллергии. Это рецепты с использованием универсальных, простых и хорошо сочетающихся друг с другом продуктов.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Чтобы вкусно готовить курицу, возьмите её целую тушку и полностью (снаружи и изнутри) обмажьте соусом, приготовленным из 30 г дижонской горчицы, 30 мл оливкового масла, 1/3 ч. л. молотого сушёного чеснока, ½ ч. л. орегано и соли. Оставьте курицу в этой смеси на 2-3 часа для маринования, затем поместите в пакет или рукав для выпекания, проколите его вилкой в нескольких местах сверху и отправьте в прогретую до 180 градусов духовку на 70-90 минут (в зависимости от размеров тушки).

На ярком столе красуется аппетитное второе блюдо из кусочков курицы и овощей, а рядом лежат нарезанные кружочками апельсины, добавляющие сочность и свежесть композиции.

Пятница

Суббота

Лучшие рецепты для семьи на первый выходной –  это быстрые, но вкусные блюда, которыми можно побаловать взрослых и детей.

Воскресенье

  • Завтрак: нежный омлет с сыром, приготовленный в духовке
  • Обед: рассольник, котлета из индейки и картофельное пюре
  • Полдник: ягодный пудинг с семенами чиа
  • Ужин: паста с кальмарами, мидиями и другими морепродуктами

Чтобы сделать пасту, возьмите замороженный микс морепродуктов, быстро обжарьте его на сковородке до золотистости со смесью любимых трав или специй, затем сварите пасту до состояния аль денте и выкладывайте её в сковороду.

Перечень продуктов, которые понадобятся для приготовления блюд на неделю

Человек составляет список продуктов, держа ручку над блокнотом, на столе рядом лежат свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и болгарский перец.

Решив, что приготовить на несколько дней для семьи, составьте список на все семь дней, чтобы быстро и без проблем приобрести необходимое в магазине. В перечень входят:

  • пшеничная или другая мука для блинов и иной выпечки;
  • любимые сезонные овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, огурцы, капуста и так далее;
  • рыба: морская красная и местная речная;
  • крупы: овсянка, полба, гречка, рис;
  • чечевица, зелёный горошек или другие бобы;
  • нежирное мясо: телятина, крольчатина;
  • индейка, курица;
  • молоко;
  • растительное масло для заправки салатов, смазывания противня;
  • ржаной хлеб или цельнозерновые тосты;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • грибы, например, вёшенки, белые, лисички, шампиньоны;
  • кисломолочные продукты: нежирный сыр, йогурт или простокваша, сметана, творог;
  • семена чиа (можно добавлять в выпечку, фруктовые салаты);
  • ягоды: клубника, ежевика, голубика, вишня, малина, черника, вишня, черешня;
  • фрукты: апельсины, бананы, груши, персики, сливы, яблоки;
  • хлопья: овсяные, ржаные и другие
  • орехи: фундук, фисташки, грецкие, кедровые, кешью;
  • морепродукты

Заключение

За большим  столом собрались члены семьи, они улыбаются и общаются, наслаждаются вкусной домашней едой.

Если вы не знаете, что приготовить на неделю для семьи, пользуйтесь рекомендациями из нашей статьи, а также заказывайте блюда из каталога сети кафе PRIME. Они представлены на сайте с фото и описаниями, готовятся из полезных, свежих и натуральных продуктов.

Как вам статья?
Поделиться:
Может быть интересно
10 полезных завтраков для вашего рациона: что выбрать утром?
10 полезных завтраков для вашего рациона: что выбрать утром?
Сентябрь 18, 2024
Важность порядка: почему нельзя нарушать последовательность блюд
Важность порядка: почему нельзя нарушать последовательность блюд
Октябрь 21, 2024
Виды питания: как выбрать то, что подходит именно вам
Виды питания: как выбрать то, что подходит именно вам
Декабрь 18, 2024
Как правильно организовать обед: рекомендации для здорового питания
Как правильно организовать обед: рекомендации для здорового питания
Сентябрь 19, 2024
Мама готовит, папа ест, а ребенок пробует: семейное меню в действии
Мама готовит, папа ест, а ребенок пробует: семейное меню в действии
Декабрь 18, 2024
Рациональное питание: как соблюдать нормы и оставаться в форме?
Рациональное питание: как соблюдать нормы и оставаться в форме?
Декабрь 18, 2024